마쓰야마 맛집 - 슈헤이

마쓰야마 맛집 - 슈헤이

마쓰야마로 맛집을 검색하시면 도미회 덮밥이 주로 검색됩니다.

후쿠오카나 가고시마를 검색하면 돈코츠 라면이 검색되는데

마쓰야마는 라면 맛집이라고 검색해야 라면집이 검색이되네요.

마쓰야마 라면 맛집인 슈헤이를 소개해드리겠습니다.

슈헤이는 오카이도에 위치해있습니다.

오카이도 입구에 오전에는 채소를 파는 임시 가판이 열리나 봅니다.

오후에는 이런 모습을 볼 수 없습니다.

 

슈헤이는 오카이도 입구에서 안쪽을 들어가기 말고 바로 좌측(온천방향)으로 가다가 첫번째 골목에서

우회전 하고 바로 좌회전 하면 나옵니다.

주소는 2 Chome-4-11 Ichibancho Matsuyama shi Ehime ken 입니다.

아래 주소를 누루시면 구글맵으로 연동됩니다.

 https://www.google.com/maps/place/2+Chome-4-11+Ichibanch%C5%8D,+Matsuyama-shi,+Ehime-ken+790-0001+%EC%9D%BC%EB%B3%B8/@33.8402615,132.7685073,17z/data=!4m5!3m4!1s0x354fe5eea1cd48c5:0xf06b151d2ec87370!8m2!3d33.8407574!4d132.7712719

입구는 이렇게 생겼습니다.

이곳은 생면을 직접 만들어서 소바와 라면을 만들어 줍니다.

내부 분위기는 이렇습니다.

손님 식탁 바로 앞에서 요리를 해서 줍니다.

저 석쇠에서는 고기를 굽는데 구워진 고기는 기름소바에 넣습니다.

젓가락과 후추 고추가루가 별도로 준비되어 있습니다.

 

 

 

메뉴는 쯔게면, 기름소바, 그리고 라면이 있습니다.

라면과 쯔게면은 다 아실테고 이 집에는 유소바라는 메뉴가 있습니다.

이 집은 가격에 따라 면의 양이 달라집니다.

위에 보시면 작은건 200엔 중간은 300엔 큰건 400엔 특대는 500엔 이렇게 써있는데 면의 양에 따라 가격을 달리 받습니다.

라면은 남쪽지방의 돈코츠 라면이 아니고 이지방 특유의 라면인듯 합니다.

쯔게면은 면과 간장소스가 같이 나와 찍어 먹는 면요리 인데 이집은 면이 참 독특합니다.

면을 씹을때 느낌은 파스타의 알단테 같이 약간 딱딱한 느낌이 드는데 면이 안 익은건 아니고 심감이 참 독특합니다.

간장소스 또만 맛이 기막힙니다.

누군가 이집 라면을 인생라면이라고 평했는데 저도 정말 맛있게 먹었습니다.

이집을 나오며 가장 아쉬웠던게 유소바를 못먹은겁니다.

쯔게면이 정말 맛있어서 유소바도 먹고 싶었는데 이집은 간식 개념으로 온터라 다른걸 먹기 위에

라면과 쯔게면만 먹었는데

현지인들은 유소바를 많이 먹더군요..

다음에 마쓰야마를 또 간다면 꼭 유소바를 먹어볼 계획입니다.

이 집은 미슈랭가이드에 4년 연속 선정 될 만큼 뛰어난 맛을 자랑하는 집입니다.

마쓰야마 가신다면 맛집으로 이집을 추천합니다.